Производство кофе в Москве

8 800 100-33-72

Заказать звонок

Задать вопрос

Войти

shop@madeo.ru

127521 г. Москва, Анненский проезд 7с1, офис 601

Избранные товары 0 Корзина 0

Кофе сухой обработки

Описание категории

Сухой метод известен с давних времен и заключается в том, что плоды кофе рассыпают слоем в несколько сантиметров на освещенном солнцем месте. Их необходимо многократно перемешивать, чтобы избежать появления плесени, а на ночь укрывать от сырости. Примерно через 15 дней мякоть полностью высыхает, кожица становится коричневой, и если поднести плод к уху и потрясти, то хорошо слышно, как внутри ударяются друг о друга два зерна. Этот метод старше влажного и более естественен. Три пятых мирового объема кофе обрабатывается этим методом. В Йемене и Эфиопии плоды высыхают прямо на деревьях. Затем они сами по себе опадают на расстеленную внизу ткань, а иногда рабочие не ждут, когда это произойдет, и сами трясут деревья. Когда сырье собрано, его просеивают, чтобы очистить от сора и пыли.

Кислинка

без кислинки

с кислинкой

По крепости

крепкий

средний

Хиты

органик

⚡️крепкий

хит

советуем

новинка

Обжарка/арабика

средняя 100 %

Порционный (в пакетиках для чашки)

☕ Порционный кофе сухой обработки

Кислинка

без кислинки

с кислинкой

По крепости

крепкий

средний

Хиты

органик

⚡️крепкий

хит

советуем

новинка

Обжарка/арабика

средняя 100 %

Порционный (в пакетиках для чашки)

☕ Порционный кофе сухой обработки

плантационный кофе арабика

товар дня

хит

советуем

Бразилия Ipanema Icatu

В упаковке

—

200 граммов

Кислинка

Крепость

Плотность

Горчинка

Крепкий хорошо сбалансированный напиток, обладающий ярким ореховым вкусом, сладостью белого шоколада, насыщенным ароматом и долгим послевкусием.

Готовим

Кратко

Подробно

Есть

1 035 ₽ /шт

1 090 ₽

-5%

Экономия 55 ₽

от 1 035 ₽ /шт

1 090 ₽

-5%

Экономия 55 ₽

В корзину

Подробнее

Вес?—200 г

200 г
500 г
100 г набор 10 шт

Помол?—в зёрнах

в зёрнах
для турки
под чашку
эспрессо
гейзер/фильтр
френч-пресс

хит

советуем

Бразилия Пибери

В упаковке

—

200 граммов

Кислинка

Крепость

Плотность

Горчинка

Разновидность арабики с зёрнами малой круглой формы. Напиток обладает бархатной горчинкой. Во вкусе оттенки шоколада, грейпфрута и розового перца. Послевкусие с нотками какао и брусники. Отлично раскроется в эспрессо.

Готовим

Кратко

Подробно

Есть

1 060 ₽/шт

от 1 060 ₽ /шт

В корзину

Подробнее

Вес?—200 г

200 г
500 г

Помол?—в зёрнах

в зёрнах
для турки
под чашку
эспрессо
гейзер/фильтр
френч-пресс

хит

советуем

Индия Monsooned Malabar (Муссон Малабар), 200 г, в зёрнах

Индия Муссон Малабар

В упаковке

—

200 граммов

Кислинка

Крепость

Плотность

Горчинка

Известно, что Дикий Копи Лювак — экстраординарный сорт на кофейном рынке. Но вот ещё один: Индия Муссонный Малабар или кофе сезона дождей. Этот кофе запросто можно сравнить с островными сортами виски, ведь в обработке собранного урожая большую роль играет нахождение арабики на побережье вблизи океанских вод. Что делает его таким необычным и экзотичным?

Готовим

Кратко

Подробно

Есть

1 250 ₽/шт

от 1 250 ₽ /шт

В корзину

Подробнее

Вес?—200 г

200 г
500 г

Помол?—в зёрнах

в зёрнах
для турки
под чашку
эспрессо
гейзер/фильтр
френч-пресс

хит

советуем

⚡️крепкий

Эфиопия Mokka Tippi

В упаковке

—

200 граммов

Кислинка

Крепость

Плотность

Горчинка

Эксклюзивный сорт кофе MADEO Ethiopia Mokka Tippi из самой древней колыбели кофе — Эфиопии. Кофе с бархатным орехово-шоколадным вкусом и сладким послевкусием.

Готовим

Кратко

Подробно

Есть

910 ₽/шт

от 910 ₽ /шт

В корзину

Подробнее

Вес?—200 г

200 г

Помол?—в зёрнах

в зёрнах
для турки
под чашку
эспрессо
гейзер/фильтр
френч-пресс

элитный кофе арабика

хит

советуем

органик

Йемен Mocco Matari

В упаковке

—

200 граммов

Кислинка

Крепость

Плотность

Горчинка

Вкус кофе Йемен необычайно богат и ярок. Кофе обладает высокой кислотностью с приятным винно-фруктовым оттенком и знаменитым шоколадным послевкусием. Из этого сорта получается густой плотный настой. Свежая фруктовая кислинка придает сорту кофе Йемен пикантный вкус.

Готовим

Кратко

Подробно

Есть

3 500 ₽/шт

от 3 500 ₽ /шт

В корзину

Подробнее

Вес?—200 г

200 г
500 г

Помол?—в зёрнах

в зёрнах
для турки
под чашку
эспрессо
гейзер/фильтр
френч-пресс

редкие лоты

новинка

органик

Бразилия Santa Clara

В упаковке

—

200 граммов

Кислинка

Крепость

Плотность

Горчинка

Редкий фермерский лот из сердца Бразилии, выращенный на высоте 1050 метров. Натуральная обработка подарила этому кофе невероятно сладкий и насыщенный профиль с глубокой ягодной ароматикой. Во вкусе раскрывается яркая, но нежная кислинка красного винограда, сливочная сладость пастилы и плотное, винное послевкусие с нотками чернослива. Идеальный выбор для тех, кто ищет в бразильском кофе привычную шоколадную основу, но с сложной фруктовой и ягодной глубиной.

Готовим

Кратко

Подробно

Есть

1 350 ₽/шт

от 1 350 ₽ /шт

В корзину

Подробнее

Вес?—200 г

200 г
500 г

Помол?—в зёрнах

в зёрнах
для турки
под чашку
эспрессо
гейзер/фильтр
френч-пресс

советуем

органик

Колумбия Жёлтый Бурбон Black Lime

В упаковке

—

200 граммов

Кислинка

Крепость

Плотность

Горчинка

Очень редкий микролот необычной двойной анаэробной обработки - black lime. Напиток с чистым сладким вкусом с оттенками ананаса, клубники и свежей мяты. В аромате - нежные цветы и летний мёд.

Готовим

Кратко

Подробно

Есть

2 710 ₽/шт

от 2 710 ₽ /шт

В корзину

Подробнее

Вес?—200 г

200 г
500 г

Помол?—в зёрнах

в зёрнах
для турки
под чашку
эспрессо
гейзер/фильтр
френч-пресс

хит

новинка

органик

Колумбия Розовый Бурбон

В упаковке

—

200 граммов

Кислинка

Крепость

Плотность

Горчинка

Лот из Колумбии с выразительным ароматом, с нотками цветов и спелой клубники, с тёплой сладостью патоки. Во вкусе — сочная вишнёвая кислинка и бархатистые шоколадные нюансы. Послевкусие долгое и мягкое.

Готовим

Кратко

Подробно

Есть

1 610 ₽/шт

от 1 610 ₽ /шт

В корзину

Подробнее

Вес?—200 г

200 г
500 г

Помол?—в зёрнах

в зёрнах
для турки
под чашку
эспрессо
гейзер/фильтр
френч-пресс

советуем

органик

Коста-Рика Бурбон Anaerobic, 200 г, в зёрнах

Коста-Рика Higuito Жёлтый Бурбон Anaerobic

В упаковке

—

200 граммов

Кислинка

Крепость

Плотность

Горчинка

Коста-Рика Higuito Жёлтый Бурбон Anaerobic - уникальный микролот, выращенный на ферме Tres Milagros. Богатый вкус и аромат этого сорта обусловлен прекрасными условиями произрастания и уникальной анаэробной обработкой. В чашке - яркий аромат шоколада, сладкого апельсина и пьянящими нотками рома. Насыщенный природно-сладкий вкус с оттенками папайи, маракуйи и сливочной карамели оставляет долгое приятное послевкусие.

Готовим

Кратко

Подробно

Есть

3 010 ₽/шт

от 3 010 ₽ /шт

В корзину

Подробнее

Вес?—200 г

200 г
500 г

Помол?—в зёрнах

в зёрнах
для турки
под чашку
эспрессо
гейзер/фильтр
френч-пресс

органик

Эфиопия Banko Gotiti

В упаковке

—

200 граммов

Кислинка

Крепость

Плотность

Горчинка

Этот кофе из региона Гедьо — родины эфиопского кофе — выращен на рекордной высоте до 2000 метров. Мытая обработка подчеркивает его утонченную сложность, сбалансированность и изящную фруктовость.
Его аромат напоминает цветущий сад: нежные цветочные нотки переплетаются с цитрусовой свежестью лайма и сочной сладостью нектарина.

Готовим

Кратко

Подробно

Есть

1 720 ₽/шт

от 1 720 ₽ /шт

В корзину

Подробнее

Вес?—200 г

200 г
500 г

Помол?—в зёрнах

в зёрнах
для турки
под чашку
эспрессо
гейзер/фильтр
френч-пресс