плантационный кофе арабика
.jpg "Бразилия Ипанема Икату")
хит
Готовим
чашка, турка, френч-пресс, гейзер, кофемашина
Степень обжарки
средняя
По кислинке
без кислинки
Обработка
сухой
Содержание арабики
100 %
Профиль
орех, шоколад
Кислинка
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
Горчинка
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
Плотность
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
Крепость
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
970 ₽/шт
от 970 ₽ /шт
хит
Готовим
чашка, турка, кофемашина, гейзер, френч-пресс, фильтр
Степень обжарки
средняя
По кислинке
без кислинки
Обработка
сухой
Содержание арабики
100 %
Профиль
шоколад с коньяком, грейпфрут, перец
Кислинка
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
Горчинка
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
Плотность
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
Крепость
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
950 ₽/шт
от 950 ₽ /шт
советуем
хит
Готовим
чашка, турка, кофемашина, гейзер, френч-пресс, фильтр
Степень обжарки
средняя
По кислинке
без кислинки
Обработка
сухой и муссонный
Содержание арабики
100 %
Профиль
солёный арахис, шоколад, мята
Кислинка
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
Горчинка
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
Плотность
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
Крепость
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
1 120 ₽/шт
от 1 120 ₽ /шт
Готовим
чашка, турка, кофемашина, гейзер, френч-пресс, фильтр
Степень обжарки
средняя
По кислинке
без кислинки
Обработка
сухой
Содержание арабики
100 %
Профиль
фрукты, красное вино
Кислинка
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
Горчинка
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
Плотность
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
Крепость
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
1 050 ₽/шт
от 1 050 ₽ /шт
⚡️крепкий
советуем
хит
Готовим
чашка, турка, кофемашина, гейзер, френч-пресс
Степень обжарки
средняя
По кислинке
без кислинки
Обработка
сухой
Содержание арабики
100 %
Профиль
тёмный шоколад
Кислинка
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
Горчинка
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
Плотность
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
Крепость
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
810 ₽/шт
от 810 ₽ /шт
редкие лоты
🌱 органик
Готовим
чашка, турка, френч-пресс, фильтр, гейзер, кофемашина
Степень обжарки
средняя
По кислинке
с кислинкой
Обработка
натуральный
Содержание арабики
100 %
Профиль
виноград, чернослив, пастила
Кислинка
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
Горчинка
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
Плотность
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
Крепость
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
Аромат
шоколадные вафли, ягоды
1 200 ₽/шт
от 1 200 ₽ /шт
товар дня
🌱 органик
советуем
Готовим
чашка, френч-пресс, фильтр, аэропресс
Степень обжарки
средняя
По кислинке
с кислинкой
Обработка
сухой (анаэробный)
Содержание арабики
100 %
Профиль
ананас, клубника, мята
Кислинка
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
Горчинка
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
Плотность
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
Крепость
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
Аромат
мёд, цветы, розовый перец
2 178 ₽ /шт
2 420 ₽
-10%
- 242 ₽
от 2 178 ₽ /шт
2 420 ₽
-10%
- 242 ₽
🌱 органик
советуем
хит
Готовим
чашка, френч-пресс, фильтр, аэропресс
Степень обжарки
средняя
По кислинке
с кислинкой
Обработка
мытый
Содержание арабики
100 %
Профиль
вишня, брусника, шоколад
Кислинка
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
Горчинка
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
Плотность
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
Крепость
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
Аромат
цветы, клубника, патока
1 440 ₽/шт
от 1 440 ₽ /шт
товар дня
🌱 органик
советуем
Готовим
чашка, турка, френч-пресс, гейзер
Степень обжарки
средняя
По кислинке
с кислинкой
Обработка
сухой (анаэробный)
Содержание арабики
100 %
Профиль
папайя, маракуйя, карамель
Кислинка
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
Горчинка
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
Плотность
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
Крепость
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
Аромат
шоколад, апельсин, ром
2 421 ₽ /шт
2 690 ₽
-10%
- 269 ₽
от 2 421 ₽ /шт
2 690 ₽
-10%
- 269 ₽
🌱 органик
Готовим
чашка, турка, френч-пресс, фильтр
Степень обжарки
средняя
По кислинке
с кислинкой
Обработка
мытый
Содержание арабики
100 %
Профиль
тропические фрукты, карамель, шоколад
Кислинка
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
Горчинка
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
Плотность
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
Крепость
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
Аромат
цветы, лайм, нектарин
1 530 ₽/шт
от 1 530 ₽ /шт
Сухой метод известен с давних времен и заключается в том, что плоды кофе рассыпают слоем в несколько сантиметров на освещенном солнцем месте. Их необходимо многократно перемешивать, чтобы избежать появления плесени, а на ночь укрывать от сырости. Примерно через 15 дней мякоть полностью высыхает, кожица становится коричневой, и если поднести плод к уху и потрясти, то хорошо слышно, как внутри ударяются друг о друга два зерна. Этот метод старше влажного и более естественен. Три пятых мирового объема кофе обрабатывается этим методом. В Йемене и Эфиопии плоды высыхают прямо на деревьях. Затем они сами по себе опадают на расстеленную внизу ткань, а иногда рабочие не ждут, когда это произойдет, и сами трясут деревья. Когда сырье собрано, его просеивают, чтобы очистить от сора и пыли.
