Арабский

Цвет: светло-золотистый, почти как чай
Крепость: легкая, нежная
Подача: в далле (специальном кофейнике) и финджанах
Специи: кардамон — обязателен, иногда гвоздика, шафран, корица
Сахар: обычно не добавляется

Арабский стиль

Арабский кофе — это не просто напиток, а сложный ритуал, символ гостеприимства и важная часть социальной жизни Ближнего Востока. Его история насчитывает более 500 лет, а традиции приготовления передаются из поколения в поколение.

Сущность арабского кофе

Легкий, ароматный напиток золотистого цвета, приготовленный из слабообжаренных зерен с добавлением кардамона и иногда других специй. Подается в маленьких чашечках без ручек (финджанах) как знак уважения к гостям.