редкие лоты
товар дня
🌱 органик
советуем
Готовим
чашка, турка, френч-пресс, гейзер, фильтр
Степень обжарки
средняя
По кислинке
с кислинкой
Обработка
медовый (хани)
Содержание арабики
100 %
Профиль
вишня, мёд, шоколад, ликёр
Кислинка
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
Горчинка
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
Плотность
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
Крепость
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
Аромат
абрикос, карамель, цветы
2 313 ₽ /шт
2 570 ₽
-10%
- 257 ₽
от 2 313 ₽ /шт
2 570 ₽
-10%
- 257 ₽
Хоть название наталкивает на мысли о мёде и пчёлах, но данный способ обработки с настоящим мёдом ничего общего не имеет: кофе не мажут мёдом, пчёлы в процессе не участвуют. Такое аппетитное название было выбрано, поскольку мякоть кофейной ягоды тягучая и липкая, её иногда называют «медовой». Во время процесса медовой обработки кофе высушивается, при этом часть или вся мякоть остается на пергаментной оболочке (особая белая плёнка), покрывающей зёрна. Кофейную ягоду собирают, сортируют, моют, а затем помещают на сушку на открытое пространство (патио) на различные периоды времени. Узнайте больше о медовой обработке (Honey) — в этой статье мы собрали информацию обо всех способах обработки кофе.
