Кофе из Эфиопии

Эфиопия, где зародился кофе арабика, дарит миру напиток с невероятно сложным и ярким вкусовым профилем. В зависимости от региона — Иргачиф, Сидамо, Йиргачеффе — кофе раскрывается цветочными, цитрусовыми или ягодными нотами с чайными оттенками. Для него характерна яркая, но элегантная кислотность, легкое тело и долгое послевкусие. Особенность эфиопского кофе — метод обработки: мытая (washed) подчеркивает чистоту и кислотность, а натуральная (natural) дарит ягодную сладость и насыщенность. Этот кофе — выбор тех, кто ищет в чашке аутентичность, яркую оркестровку вкусов и связь с древнейшей кофейной традицией.