Кофе полумытой обработки
3
Описание категории
Метод разработан в Бразилии в 1990-х для ускорения производства кофе. Полумытый способ — это технологический процесс, при котором плоды сначала очищаются от кожуры, и только после этого от мякоти. Делают это с помощью специальной машины — демюсилятора. Машина удаляет мякоть почти полностью, и уже потом зерна отправляются на сушку. Если вы предпочитаете напиток средней плотности с умеренной кислинкой — этот кофе для вас. Узнайте больше о способах обработки кофе.