Кислинка
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
Горчинка
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
Насыщенность
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
Крепость
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
Рекомендации
Рекомендуем приготовить в чашке
Рекомендуем приготовить в турке
Рекомендуем приготовить во френч-прессе
Рекомендуем приготовить в кофемашине
Рекомендуем приготовить в гейзерной кофеварке
0000
500
шт
2 076 ₽ /шт
2 443 ₽
-15%
Экономия 367 ₽
Есть в наличии в 1 магазине
Вес?Вес НЕТТО в упаковке. Для штучного товара задаётся минимальное количество в упаковке.—200 г
- 200 г
- 500 г
Помол кофе?Степени помола: для турки и чашки — самый тонкий. Эспрессо — подойдёт для рожковой кофемашины. Гейзер — для гейзерной или капельной кофеварки (альтернатива). Френч-пресс — грубый помол для френча.—в зёрнах
- в зёрнах
- для турки
- под чашку
- гейзер/фильтр
- эспрессо
- френч-пресс
Получится чашек из упаковки (~ ₽/чашка)
Количество чашек, которое можно приготовить из выбранного кофе. Рассчитывается из пропорции молотого кофе на одну чашку кофе.
В корзину
Рассчитать доставку
Описание
Вкус кофе Йемен необычайно богат и ярок. Кофе обладает высокой кислотностью с приятным винно-фруктовым оттенком и знаменитым шоколадным послевкусием. Из этого сорта получается густой плотный настой. Свежая фруктовая кислинка придает сорту кофе Йемен пикантный вкус.
Подробности
Свойства и характеристики
Степень обжарки
—
Средняя
Содержание арабики
?
Процент арабики в общем объёме кофе
—
100 %
Вкусовая доминанта
?
Тот вкусовой оттенок, который чувствуется в первую очередь и ярче всего в напитке.
—
Чернослив
Профиль
?
Натуральный дескриптор вкуса кофе без ароматизаторов. Так мы описываем вкус на дегустации.
—
Чернослив, шоколад, вино, сухофрукты, солод
Происхождение
?
Страна, в которой выращивается сырьё для производства кофе, шоколада
—
Йемен
Все характеристики
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Описание
Йеменский кофе традиционно выращивается на орошаемых террасных плантациях и возделывается способом, имеющим многовековую историю. Знатоки отличают кофейные зерна кофе Йемен Мокко Матари от других сортов по неровной форме. Это первый сорт кофе, завезенный в Россию. Именно его пили российские и европейские монархи. Отсюда происходит и его второе название — «Кофе Лордов». Вкус кофе Йемен Мокко Матари необычайно богат и ярок. Он обладает приятным винно-фруктовым оттенком, индивидуальным вкусом с оттенками чернослива и знаменитым шоколадным послевкусием. Из этого сорта получается густой плотный напиток. Свежая фруктовая кислинка придает сорту кофе Йемен пикантный вкус. Кофе Йемен Мокко является прямым потомком и аналогом знаменитого сорта Эфиопия Харар, которого, к сожалению, уже давно нет в ассортименте. Вкус йеменского кофе насыщен сочными нотками сухофруктов, восхищает томным и бархатным вкусом.
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Свойства и характеристики
Степень обжарки
Средняя
Содержание арабики
?
Процент арабики в общем объёме кофе
100 %
Вкусовая доминанта
?
Тот вкусовой оттенок, который чувствуется в первую очередь и ярче всего в напитке.
Чернослив
Профиль
Чернослив, шоколад, вино, сухофрукты, солод
Происхождение
?
Страна, в которой выращивается сырьё для производства кофе, шоколада
Йемен
Вид кофе
Элитный плантационный
Высота произрастания
?
Высота произрастания кофейных деревьев, метров над уровнем моря
1200 метров над уровнем моря
Регион произрастания
Африка
Страна производства
?
Для кофе — страна, в которой производится обжарка. Плантация же расположена в конкретной стране, из которой зелёный кофе экспортируется.
Россия
Обработка
?
После съема плодов применяют два способа их обработки — влажный или мокрый, и сухой. Первым пользуются, если кофе высококачественный, а сухой применяется для менее ароматных зерен, так как он проще и не требует дорогого оборудования.
Сухой
Провинция
Бани Матар
Содержание кофеина
Не менее 0.7 %
Условия хранения
Хранить при окружающей температуре не выше 20 °C и относительной влажности не более 75 %
Белки, г
?
Значение на 100 г сухого продукта
0.2
Углеводы, г
?
Значение на 100 г сухого продукта
0.3
Калий, г
?
Значение на 100 г сухого продукта
0.04
Срок годности
Кофе в зёрнах — 24 месяца, кофе молотый — 18 месяцев
Вес в упаковке
200 граммов
Оплата
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступно 2 варианта оплаты: при получении товара или предоплатой на сайте.
- Наличные при самовывозе или доставке курьером. Специалист свяжется с вами в день доставки, чтобы уточнить время и заранее подготовить сдачу с любой купюры. Вы подписываете сопроводительные документы, вносите денежные средства, получаете товар и чек.
- Онлайн оплата картой или через электронный кошелёк. Для совершения покупки система перенаправит вас на страницу платежного сервиса. Здесь необходимо заполнить форму по инструкции. После оплаты вы получите чек на email или по СМС.
Доставка
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 4 варианта доставки:
- Курьерская доставка работает с 9.00 до 18.00. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес.
- Самовывоз из магазина. Список торговых точек для выбора появится в корзине. Когда заказ поступит на склад, вам придет уведомление. Для получения заказа обратитесь к сотруднику в кассовой зоне и назовите номер.
- Забрать посылку самостоятельно можно из постаматов Pickpoint, Boxberry и Сберпосылка. Также для самовывоза доступны ПВЗ логистических компаний СДЭК, ПЭК и DPD. Когда заказ поступит на точку, на ваш телефон или e-mail придет уникальный код. Заказ нужно оплатить в терминале постамата. Срок хранения — 3-5 дней. При передаче посылки в транспортную компанию вам будет отправлен трек-номер, по которому можно отследить посылку.
- Почтовая доставка через почту России. Когда заказ придет в отделение, на ваш адрес придет извещение о посылке. Перед оплатой вы можете оценить состояние коробки: вес, целостность.
Наличие на производстве
Статьи
Советы покупателям
—
23.11.2021
В Эфиопии, откуда произошла арабика, существует множество её местных разновидностей. В одной только области Харрар например, производители различают целых 11 сортов. В области Сидамо можно обнаружить, среди прочих, сорта Wolisho, Kudume и Dega. Область Воллега может похвастаться такими сортами как Yawan, Kubure, Sinde и Bedesa. Такое разнообразие проистекает во первых от истинного рога изобилия генетического разнообразия которое в течении тысячелетий возникло в лесах Эфиопии.
Зерно Specialty
Для производства всех сортов свежеобжаренного кофе в ассортименте — арабики и купажей — мы используем зелёный кофе класса SPECIALTY. Это высший показатель качества, который признаётся мировыми экспертами.
Молотый кофе
Если вы выбираете молотый кофе, то помол делается из зерна данного сорта индивидуально при изготовлении вашего заказа. Для точного равномерного помола мы используем швейцарские кофемолки Ditting. Это профессиональные кофемолки с керамическими жерновами, которые производятся с 1928 года и зарекомендовали себя как одни из самых надёжных.
Особенности упаковки кофе
Мы гарантируем вкус и качество свежеобжаренного кофе, а также его сохранность. Надёжная многослойная упаковка оснащена зип-локом и дегазационным клапаном, которые сохраняют зерновой кофе до 24 месяцев и молотый кофе на срок до 18 месяцев. Храните кофе прямо в упаковке, её можно открывать и герметично закрывать.
Рекомендуем
Обжарка в понедельник через
0 дней
:
0 часов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
