Производство кофе в Москве

8 800 100-33-72

Заказать звонок

Задать вопрос

Войти

shop@madeo.ru

г. Москва, Анненский проезд 7с1

Избранные товары 0 Корзина 0

Кофе арабика 100%

Микролоты (редкие сорта) 30 видов

Элитный кофе 37 видов

Кофе бурбон 8 видов

Кофе марагоджип 22 вида

Описание категории

Сорта кофе класса SPECIALTY с обозначением географического наименования и плантации. В каталоге собраны сорта кофе со всего Кофейного пояса Земли. Вы можете выбрать подходящий сорт по вкусу, региону, способу приготовления и другим характеристикам.

Готовим

кофемашина

чашка

фильтр

френч-пресс

гейзер

турка

Кислинка

без кислинки

с кислинкой

Хиты

органик

для кофемашин

крупные зёрна

⚡️крепкий

набор

хит

советуем

новинка

Обжарка/арабика

средняя 100 %

тёмная 100 %

Готовим

кофемашина

чашка

фильтр

френч-пресс

гейзер

турка

Кислинка

без кислинки

с кислинкой

Хиты

органик

для кофемашин

крупные зёрна

⚡️крепкий

набор

хит

советуем

новинка

Обжарка/арабика

средняя 100 %

тёмная 100 %

плантационный кофе арабика

хит

советуем

⚡️крепкий

Степень обжарки

средняя

Арабика

100 %

Профиль

красное вино, карамель, какао

География

Колумбия

Вид кофе

арабика (плантационный)

В упаковке

200 граммов

Colombia Supremo Damasco

В упаковке

—

200 граммов

Кислинка

Крепость

Плотность

Горчинка

Эксклюзивный сорт кофе Colombia Supremo Damasco. У него богатый вкус с оттенками терпкого вина и деликатной фруктовой ноткой. Подходит для кофемашин и других способов приготовления.

Готовим

Описание

В наличии

850 ₽/шт

от 850 ₽ /шт

В корзину

Подробнее

Вес?—200 г

200 г

Помол кофе?—в зёрнах

в зёрнах
для турки
под чашку
эспрессо
гейзер/фильтр
френч-пресс

хит

советуем

⚡️крепкий

Степень обжарки

средняя

Арабика

100 %

Профиль

тёмный шоколад

География

Эфиопия

Вид кофе

арабика (плантационный)

В упаковке

200 граммов

Ethiopia Mokka Tippi

В упаковке

—

200 граммов

Кислинка

Крепость

Плотность

Горчинка

Эксклюзивный сорт кофе MADEO Ethiopia Mokka Tippi из самой древней колыбели кофе — Эфиопии. Кофе с бархатным орехово-шоколадным вкусом и сладким послевкусием.

Готовим

Описание

В наличии

830 ₽/шт

от 830 ₽ /шт

В корзину

Подробнее

Вес?—200 г

200 г

Помол кофе?—в зёрнах

в зёрнах
для турки
под чашку
эспрессо
гейзер/фильтр
френч-пресс

хит

советуем

Степень обжарки

средняя

Арабика

100 %

Профиль

орех, шоколад

География

Бразилия

Вид кофе

арабика (плантационный)

В упаковке

200 граммов

Бразилия Ipanema Icatu

В упаковке

—

200 граммов

Кислинка

Крепость

Плотность

Горчинка

Крепкий хорошо сбалансированный напиток, обладающий ярким ореховым вкусом, сладостью белого шоколада, насыщенным ароматом и долгим послевкусием.

Готовим

Описание

В наличии

1 000 ₽/шт

от 1 000 ₽ /шт

В корзину

Подробнее

Вес?—200 г

200 г
500 г
100 г набор 10 шт

Помол кофе?—в зёрнах

в зёрнах
для турки
под чашку
эспрессо
гейзер/фильтр
френч-пресс

хит

советуем

Степень обжарки

средняя

Арабика

100 %

Профиль

какао, фундук

География

Бразилия

Вид кофе

арабика (плантационный)

В упаковке

200 граммов

Бразилия Моджиана

В упаковке

—

200 граммов

Кислинка

Крепость

Плотность

Горчинка

Хорошо сбалансированный вкус с оттенками какао, горького шоколада и лесного ореха и яркими нотками сладких апельсинов. Достаточно легкий и мягкий кофе, отлично подойдет для турки, гейзерной кофеварки и эспрессо.

Готовим

Описание

В наличии

980 ₽/шт

от 980 ₽ /шт

В корзину

Подробнее

Вес?—200 г

200 г
500 г
70 г

Помол кофе?—в зёрнах

в зёрнах
для турки
под чашку
эспрессо
гейзер/фильтр
френч-пресс

хит

советуем

Степень обжарки

средняя

Арабика

100 %

Профиль

шоколад с коньяком, грейпфрут, перец

География

Бразилия

Вид кофе

арабика (плантационный)

В упаковке

200 граммов

Бразилия Пибери

В упаковке

—

200 граммов

Кислинка

Крепость

Плотность

Горчинка

Разновидность арабики с зёрнами малой круглой формы. Напиток обладает бархатной горчинкой. Во вкусе оттенки шоколада, грейпфрута и розового перца. Послевкусие с нотками какао и брусники. Отлично раскроется в эспрессо.

Готовим

Описание

В наличии

980 ₽/шт

от 980 ₽ /шт

В корзину

Подробнее

Вес?—200 г

200 г
500 г

Помол кофе?—в зёрнах

в зёрнах
для турки
под чашку
эспрессо
гейзер/фильтр
френч-пресс

хит

советуем

для кофемашин

⚡️крепкий

Степень обжарки

средняя

Арабика

100 %

Профиль

какао, миндаль

География

Бразилия

Вид кофе

арабика (плантационный)

В упаковке

200 граммов

Бразилия Сантос NY2 Fine Cup

В упаковке

—

200 граммов

Кислинка

Крепость

Плотность

Горчинка

Классика кофейного вкуса. Напиток густой с кофейно-ореховым ароматом. Насыщенный вкус с лёгкими оттенками миндаля и какао.

Готовим

Описание

В наличии

870 ₽/шт

от 870 ₽ /шт

В корзину

Подробнее

Вес?—200 г

200 г
500 г
70 г

Помол кофе?—в зёрнах

в зёрнах
для турки
под чашку
эспрессо
гейзер/фильтр
френч-пресс

хит

советуем

Степень обжарки

средняя

Арабика

100 %

Профиль

солёный арахис, шоколад, мята

География

Индия

Вид кофе

арабика (плантационный)

В упаковке

200 граммов

Индия Муссон Малабар

В упаковке

—

200 граммов

Кислинка

Крепость

Плотность

Горчинка

Известно, что Дикий Копи Лювак — экстраординарный сорт на кофейном рынке. Но вот ещё один: Индия Муссонный Малабар или кофе сезона дождей. Этот кофе запросто можно сравнить с островными сортами виски, ведь в обработке собранного урожая большую роль играет нахождение арабики на побережье вблизи океанских вод. Что делает его таким необычным и экзотичным?

Готовим

Описание

В наличии

1 150 ₽/шт

от 1 150 ₽ /шт

В корзину

Подробнее

Вес?—200 г

200 г
500 г

Помол кофе?—в зёрнах

в зёрнах
для турки
под чашку
эспрессо
гейзер/фильтр
френч-пресс

хит

советуем

органик

Степень обжарки

средняя

Арабика

100 %

Профиль

орех, сладость, фрукты

География

Индонезия

Вид кофе

арабика (плантационный)

В упаковке

200 граммов

Индонезия Сулавеси Калосси

В упаковке

—

200 граммов

Кислинка

Крепость

Плотность

Горчинка

Хорошо сбалансированный вкус с приятным природно-сладким привкусом ореха. Плотный насыщенный напиток имеет неповторимый тонкий аромат и крепкий настой.

Готовим

Описание

В наличии

1 680 ₽/шт

от 1 680 ₽ /шт

В корзину

Подробнее

Вес?—200 г

200 г
500 г

Помол кофе?—в зёрнах

в зёрнах
для турки
под чашку
эспрессо
гейзер/фильтр
френч-пресс

хит

советуем

органик

Степень обжарки

средняя

Арабика

100 %

Профиль

чёрная смородина, цитрусовый, тёмный шоколад

География

Кения

Вид кофе

арабика (плантационный)

В упаковке

200 граммов

Кения Makwa Estate

В упаковке

—

200 граммов

Кислинка

Крепость

Плотность

Горчинка

Кофе Кения Makwa Estate обладает сочным вкусом с цитрусовыми и ягодными оттенками. В аромате необыкновенные нотки чёрной смородины.

Готовим

Описание

В наличии

1 610 ₽/шт

от 1 610 ₽ /шт

В корзину

Подробнее

Вес?—200 г

200 г
500 г

Помол кофе?—в зёрнах

в зёрнах
для турки
под чашку
эспрессо
гейзер/фильтр
френч-пресс

хит

советуем

Степень обжарки

средняя

Арабика

100 %

Профиль

шоколад, орехи

География

Китай

Вид кофе

арабика (плантационный)

В упаковке

200 граммов

Китай Пуэр Simao Mellow

В упаковке

—

200 граммов

Кислинка

Крепость

Плотность

Горчинка

Кофе с с классическим сбалансированным вкусом, нотками тёмного шоколада, лесного ореха и карамели

Готовим

Описание

В наличии

1 000 ₽/шт

от 1 000 ₽ /шт

В корзину

Подробнее

Вес?—200 г

200 г
500 г

Помол кофе?—в зёрнах

в зёрнах
для турки
под чашку
эспрессо
гейзер/фильтр
френч-пресс

хит

советуем

Степень обжарки

средняя

Арабика

100 %

Профиль

красное вино, фрукты, карамель, какао

География

Колумбия

Вид кофе

арабика (плантационный)

В упаковке

200 граммов

Колумбия El Refugio

В упаковке

—

200 граммов

Кислинка

Крепость

Плотность

Горчинка

Колумбийский кофе – это идеально сбалансированный букет вкусов: ярко выраженной винной кислинки, легкой сладости карамели с какао, окутанных свежим облаком фруктовых ноток.

Готовим

Описание

В наличии

1 140 ₽/шт

от 1 140 ₽ /шт

В корзину

Подробнее

Вес?—200 г

200 г
500 г

Помол кофе?—в зёрнах

в зёрнах
для турки
под чашку
эспрессо
гейзер/фильтр
френч-пресс

хит

советуем

органик

Степень обжарки

средняя

Арабика

100 %

Профиль

арахис, карамель, табак

География

Куба

Вид кофе

арабика (плантационный)

В упаковке

200 граммов

Куба Serrano Superrior

В упаковке

—

200 граммов

Кислинка

Крепость

Плотность

Горчинка

Единственный и неповторимый кофе с ароматом кубинского табака и необыкновенным сладковатым вкусом. Послевкусие мягкое и долгое. Настоящий мужской сорт родом с острова Свободы.

Готовим

Описание

В наличии

1 610 ₽/шт

от 1 610 ₽ /шт

В корзину

Подробнее

Вес?—200 г

200 г
500 г

Помол кофе?—в зёрнах

в зёрнах
для турки
под чашку
эспрессо
гейзер/фильтр
френч-пресс

хит

советуем

Степень обжарки

средняя

Арабика

100 %

Профиль

орех, сухофрукты

География

Мексика

Вид кофе

арабика (плантационный)

В упаковке

200 граммов

Мексика Chiapas

В упаковке

—

200 граммов

Кислинка

Крепость

Плотность

Горчинка

Обволакивающий вкус с нотами молочного шоколада, ореховой пасты и сухофруктов.

Готовим

Описание

В наличии

1 040 ₽/шт

от 1 040 ₽ /шт

В корзину

Подробнее

Вес?—200 г

200 г
500 г

Помол кофе?—в зёрнах

в зёрнах
для турки
под чашку
эспрессо
гейзер/фильтр
френч-пресс

хит

советуем

Степень обжарки

средняя

Арабика

100 %

Профиль

фрукты, орехи

География

Никарагуа

Вид кофе

арабика (плантационный)

В упаковке

200 граммов

Никарагуа Royal

В упаковке

—

200 граммов

Кислинка

Крепость

Плотность

Горчинка

Этот сорт кофе обладает средней насыщенностью и выразительным букетом, ярким, терпким ароматом и мягким полным вкусом с ореховыми тонами.

Готовим

Описание

В наличии

1 180 ₽/шт

от 1 180 ₽ /шт

В корзину

Подробнее

Вес?—200 г

200 г
500 г
100 г набор 10 шт

Помол кофе?—в зёрнах

в зёрнах
для турки
под чашку
эспрессо
гейзер/фильтр
френч-пресс

элитный кофе арабика

хит

советуем

органик

Степень обжарки

средняя

Арабика

100 %

Профиль

чернослив, шоколад, вино, сухофрукты, солод

География

Йемен

Вид кофе

арабика (элитный)

В упаковке

200 граммов

Йемен Mocco Matari

В упаковке

—

200 граммов

Кислинка

Крепость

Плотность

Горчинка

Вкус кофе Йемен необычайно богат и ярок. Кофе обладает высокой кислотностью с приятным винно-фруктовым оттенком и знаменитым шоколадным послевкусием. Из этого сорта получается густой плотный настой. Свежая фруктовая кислинка придает сорту кофе Йемен пикантный вкус.

Готовим

Описание

В наличии

3 150 ₽/шт

от 3 150 ₽ /шт

В корзину

Подробнее

Вес?—200 г

200 г
500 г

Помол кофе?—в зёрнах

в зёрнах
для турки
под чашку
эспрессо
гейзер/фильтр
френч-пресс

хит

советуем

органик

Степень обжарки

средняя

Арабика

100 %

Профиль

фундук, мякоть персика

География

Перу

Вид кофе

арабика (элитный)

В упаковке

200 граммов

Перу Chanchamayo

В упаковке

—

200 граммов

Кислинка

Крепость

Плотность

Горчинка

Обладает очень нежным, мягким сладковатым вкусом с оттенками фундука, яркой насыщенностью и приятным интенсивным ароматом. Признан лучшим в мире на состоявшейся в Анахейме (США) 22-й ярмарке Американской ассоциации спешиэлити кофе (Speciality Coffee Association of America, 2010)

Готовим

Описание

В наличии

1 020 ₽/шт

от 1 020 ₽ /шт

В корзину

Подробнее

Вес?—200 г

200 г
500 г

Помол кофе?—в зёрнах

в зёрнах
для турки
под чашку
эспрессо
гейзер/фильтр
френч-пресс

микролот — редкий кофе арабика

советуем

органик

Степень обжарки

средняя

Арабика

100 %

Профиль

папайя, шоколад, ликёр

География

Бразилия

Вид кофе

микролот (арабика)

Аромат

ягоды, солод

В упаковке

200 граммов

Бразилия Santuario Anaerobic

В упаковке

—

200 граммов

Кислинка

Крепость

Плотность

Горчинка

Очень редкий микролот анаэробной обработки (зёрна ферментируются без доступа кислорода). Разновидность кофе — SL28 — и способ обработки дают необычайно яркий аромат и насыщенный неповторимый вкус с нотками тропических фруктов, ликёра и шоколада.

Готовим

Описание

В наличии

1 630 ₽/шт

от 1 630 ₽ /шт

В корзину

Подробнее

Вес?—200 г

200 г
500 г

Помол кофе?—в зёрнах

в зёрнах
для турки
под чашку
эспрессо
гейзер/фильтр
френч-пресс

советуем

органик

Степень обжарки

средняя

Арабика

100 %

Профиль

вяленый инжир, личи, какао

География

Колумбия

Вид кофе

микролот (арабика)

Аромат

тропические фрукты, тоффи

В упаковке

200 граммов

Колумбия Finca La Roma

В упаковке

—

200 граммов

Кислинка

Крепость

Плотность

Горчинка

Кофе с плотным телом и ярким ароматом тропических фруктов, тоффи и шоколада. Богатый вкус с оттенками вяленого инжира, личи, мангостина и шоколада. Долгое сладкое послевкусие с ликёрными тонами.

Готовим

Описание

В наличии

2 560 ₽/шт

от 2 560 ₽ /шт

В корзину

Подробнее

Вес?—200 г

200 г
500 г

Помол кофе?—в зёрнах

в зёрнах
для турки
под чашку
эспрессо
гейзер/фильтр
френч-пресс

советуем

органик

Степень обжарки

средняя

Арабика

100 %

Профиль

вишня, мёд, шоколад, ликёр

География

Колумбия

Вид кофе

микролот (арабика)

Аромат

абрикос, карамель, цветы

В упаковке

200 граммов

Колумбия Гейша La Riviera

В упаковке

—

200 граммов

Кислинка

Крепость

Плотность

Горчинка

Изысканный микролот медовой обработки. Во вкусе оттенки вишни, шоколада и сладкого ликёра. Аромат яркий, насыщенный, цветочный с мотивами абрикоса и карамели.

Готовим

Описание

В наличии

2 630 ₽/шт

от 2 630 ₽ /шт

В корзину

Подробнее

Вес?—200 г

200 г
500 г

Помол кофе?—в зёрнах

в зёрнах
для турки
под чашку
эспрессо
гейзер/фильтр
френч-пресс

советуем

органик

Степень обжарки

средняя

Арабика

100 %

Профиль

ананас, клубника, мята

География

Колумбия

Вид кофе

микролот (арабика)

Аромат

мёд, цветы, розовый перец

В упаковке

200 граммов

Колумбия Жёлтый Бурбон Black Lime

В упаковке

—

200 граммов

Кислинка

Крепость

Плотность

Горчинка

Очень редкий микролот необычной двойной анаэробной обработки - black lime. Напиток с чистым сладким вкусом с оттенками ананаса, клубники и свежей мяты. В аромате - нежные цветы и летний мёд.

Готовим

Описание

В наличии

2 620 ₽/шт

от 2 620 ₽ /шт

В корзину

Подробнее

Вес?—200 г

200 г
500 г

Помол кофе?—в зёрнах

в зёрнах
для турки
под чашку
эспрессо
гейзер/фильтр
френч-пресс

советуем

органик

Степень обжарки

средняя

Арабика

100 %

Профиль

папайя, маракуйя, карамель

География

Коста-Рика

Вид кофе

микролот (арабика)

Аромат

шоколад, апельсин, ром

В упаковке

200 граммов

Коста-Рика Higuito Жёлтый Бурбон Anaerobic

В упаковке

—

200 граммов

Кислинка

Крепость

Плотность

Горчинка

Коста-Рика Higuito Жёлтый Бурбон Anaerobic - уникальный микролот, выращенный на ферме Tres Milagros. Богатый вкус и аромат этого сорта обусловлен прекрасными условиями произрастания и уникальной анаэробной обработкой. В чашке - яркий аромат шоколада, сладкого апельсина и пьянящими нотками рома. Насыщенный природно-сладкий вкус с оттенками папайи, маракуйи и сливочной карамели оставляет долгое приятное послевкусие.

Готовим

Описание

В наличии

2 780 ₽/шт

от 2 780 ₽ /шт

В корзину

Подробнее

Вес?—200 г

200 г
500 г

Помол кофе?—в зёрнах

в зёрнах
для турки
под чашку
эспрессо
гейзер/фильтр
френч-пресс

советуем

органик

Степень обжарки

средняя

Арабика

100 %

Профиль

черешня, кокос, шоколад

География

Эквадор

Вид кофе

микролот (арабика)

Аромат

цветы, мармелад, ваниль

В упаковке

200 граммов

Эквадор Vilcabamba

В упаковке

—

200 граммов

Кислинка

Крепость

Плотность

Горчинка

Этот кофе порадует вас изысканным ароматом, где нежные цветочные ноты переплетаются с сладким мармеладом и теплой ванилью. Вкус удивляет своей насыщенностью: здесь вас ждут яркие оттенки черешни, сливочное удовольствие шоколада, экзотический кокос и мягкий акцент ликера. Средняя обжарка позволяет раскрыть все тонкости букета, а натуральная обработка придаёт кофе неповторимую глубину и характер. Идеальный выбор для тех, кто ценит комфорт и уют в каждой чашке.

Готовим

Описание

В наличии

2 500 ₽/шт

от 2 500 ₽ /шт

В корзину

Подробнее

Вес?—200 г

200 г
500 г

Помол кофе?—в зёрнах

в зёрнах
для турки
под чашку
эспрессо
гейзер/фильтр
френч-пресс

Статьи

История кофе

Арабика и робуста

Арабика — безусловный лидер среди других видов кофе. Ценится из-за интенсивного аромата, богатства вкуса, мягкого воздействия на организм, меньшего содержания кофеина. Робуста и либерика более устойчивы, но по качеству уступают арабике.

История кофе

Сколько стоит чашка кофе в кофейне и дома?

Все любят ходить в кофейню. Многие не проходят мимо и дважды в день. При стоимости кофе с молоком (и без) 120-200 рублей, вы можете потратить в среднем 1000 рублей в неделю только на кофе. Это если заглядывать в кофейню каждый рабочий день. В месяц выходит около 4000 рублей. В год — почти 50000 на кофе. Неплохо. Нельзя отказывать себе в удовольствии!

Сколько чашек кофе получится из одной пачки?

История кофе —

3 августа 2020

Сколько чашек кофе получится из одной пачки?

У многих покупателей возникает вопрос: сколько чашек кофе я сделаю из этого пакета с зёрнами? Чтобы рассчитать количество чашек на пачку кофе, воспользуйтесь универсальной пропорцией кофе к воде: 1/10 или 1/12. Это значит, что на приготовление чашки кофе от 100-120 мл вам потребуется 10-12 г кофе. Воды можно налить и побольше, но главное не более чем 200 мл на 10 г кофе, иначе напиток получится слишком слабым. Чем крепче вы хотите заварить напиток, тем больше кофе (или меньше воды) вам нужно использовать.

История кофе —

31 июля 2020

Бытовые и профессиональные кофемолки

Без кофемолки приготовить кофе было бы невозможно. Но оказывается, что и наличие кофемолки не обеспечивает её владельца гарантией вкусного напитка. Перемолоть кофе можно по-разному, и если вы хотите добиться идеального вкуса чашки кофе, то нужно стремиться к равномерному помолу. Все ли кофемолки обеспечивают это?

История кофе —

30 июля 2020

Кофе семейства Марагоджип

Кофе марагоджип — довольно редкая разновидность арабики, которая отличается очень крупными зёрнами и особенными вкусовыми оттенками.

История кофе —

29 июля 2020

Оценка качества кофе

Перед покупкой зелёного кофе мы всегда оцениваем качество образцов. В нашей компании это доверено начальнику производства и главному технологу.

История кофе —

28 июля 2020

Приспособления для приготовления кофе

Существует множество способов приготовления кофе, которые определяют вкус напитка. Они делятся на традиционные и современные. Для каждого способа подбирается степень помола и время приготовления.

История кофе —

27 июля 2020

Степени обжарки кофе

Существует несколько основных степеней обжарки кофе. Это уровни прожарки зерна, которые определяют вкус и подходят кофе в зависимости от сорта и желаемого способа приготовления. Light City Roast или «скандинавская» обжарка, City Roast — средняя обжарка, Full City — сильная обжарка.

История кофе —

26 июля 2020

Стадии обжарки кофе

Обжарка – сложный технологический процесс. Его делят на 3 стадии: сушка, стадия подъёма, стадия развития. На всех этапах производства технолог контролирует температуру, время и буквально «слушает» кофе.

История кофе —

25 июля 2020

Выбор кофейного ростера

Газовый или электрический ростер: что лучше выбрать для обжарки кофе? В экономическом плане — несомненно газовый, так как газ дешевле. Но есть ряд факторов, которые выступают за приобретение электрического ростера.