плантационный кофе арабика
🌱 органик
Готовим
чашка, турка, кофемашина, гейзер, френч-пресс, фильтр
Степень обжарки
средняя
По кислинке
с кислинкой
Обработка
мытый
Содержание арабики
100 %
Профиль
шоколад, пряности, лесные ягоды, красное вино
Кислинка
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
Горчинка
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
Плотность
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
Крепость
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
1 140 ₽/шт
от 1 140 ₽ /шт
редкие лоты
товар дня
🌱 органик
советуем
Готовим
чашка, турка, френч-пресс, гейзер
Степень обжарки
средняя
По кислинке
с кислинкой
Обработка
сухой (анаэробный)
Содержание арабики
100 %
Профиль
папайя, маракуйя, карамель
Кислинка
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
Горчинка
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
Плотность
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
Крепость
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
Аромат
шоколад, апельсин, ром
2 820 ₽/шт
от 2 820 ₽ /шт
После съема плодов применяют два способа их обработки — влажный или мокрый, и сухой. Первым пользуются, если кофе высококачественный, а сухой применяется для менее ароматных зерен, так как он проще и не требует дорогого оборудования. Например, лучшие сорта колумбийского, костариканского и кенийского кофе всегда обрабатываются мокрым методом. В то же время многие сорта бразильского кофе, предназначенные для широкого, массового потребления, подвергаются обработке сухим методом. Узнайте больше о способах обработки кофе в нашей статье.